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微康益生菌亮相第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会

发布时间:2021-04-01 点击量:637

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微康益生菌于3月29日-4月1日参加在上海举行的第三十届上海国际酒店及餐饮业博览会,为餐饮企业带来益生菌餐饮应用解决方案,满足消费者营养与健康新需求。益生菌餐饮产品可应用在乳制品、烘焙、饮品等领域,助力企业打造多风味创新产品,并适用于餐厅、奶茶店、火锅店、水吧等多场景应用。


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本届展会主题“食来运转 而立绽放” ,聚集了超过3000家优质展商和数十万计优质产品,吸引了近16万观众。40万平方米的展馆内,餐饮、酒店两大展区人头攒动、热火朝天,微康益生菌特设展位现场为大家展示益生菌餐饮应用解决方案,参观与品尝的参展人络绎不绝,对产品的口感以及应用方向表示肯定和赞赏。


餐饮业是我国较早开放的行业,根据数据显示,全国重点零售和餐饮企业实现销售额约8210亿元,比去年春节黄金周增长28.7%,比2019年春节黄金周增长4.9%。可以看到,虽然受到疫情影响,餐饮业的增长势头仍表现良好。随着我国居民观念的转变,健康化饮食已成为必然的发展趋势,兼顾健康和营养益生菌餐饮产品突出重围,深受消费者喜爱。


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微康益生菌可提供益生菌餐饮完整解决方案,包括:益生菌酸奶发酵粉、益生菌发酵原液、益生菌发酵饮料等。目前已广泛应用于市场,并得到了广大客户的良好反馈和认可。


示范产品


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益生菌酸奶发酵粉

微康益生菌选用进口奶源,富含活性益生菌,添加功能性专利菌株,不添加色素、稳定剂、防腐剂,天然、清洁、真实。操作过程简单易学,口味丰富,适合广大酸奶爱好者。


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家用型酸奶发酵粉、商用型酸奶发酵粉

适用于餐饮(餐厅、奶茶店、火锅店、水吧)、烘焙店、糖果店、酒店、食堂等的商用型酸发酵粉,加水即可发酵,操作简单,创新百搭。本品选用进口奶源/非转基因大豆,蛋白含量比普通低温酸奶高30%以上 ,活菌数比低温酸奶高10亿cfu/ml,配方富含抗氧化、延缓衰老的长双歧乳杆菌BL21。不添加色素、稳定剂,消费者可放心食用。


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浓缩乳酸菌饮料

乳酸菌饮料采用脱脂乳粉、白砂糖、果葡糖浆、饮用水为主要原料,甄选多种乳酸菌(干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、乳酸乳球菌乳脂亚种等) 72小时长时间深层发酵而成。富含多种生物肽、氨基酸、有机酸、维生素等营养物质,口感细腻柔和,清爽解腻、风味独特馥郁。三种口味,满足不同场景需求。微康益生菌严格甄选原料,精选进口奶源,配合多种益生菌发酵。系列产品操作简单,可按1:5的稀释饮用,或创意随心搭配。广泛应用于餐饮(餐厅、奶茶店、火锅店、水吧)、烘焙店、糖果店、酒店等。


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