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益生菌在休闲食品的应用解决方案

随着社会的不断发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品已经成为人们日常食品消费中的新宠。
目前，消费者对于益生菌的认知大多停留在各种饮品、制剂、胶囊，当益生菌被运用在休闲食品中时，无疑会掀起消费者对益生菌零食的追捧的热潮。

近年来我国休闲食品进入不断创新和发展的新阶段，
市场规模呈几何级速度增长，
关于益生菌在各类休闲食品中的应用也成为行业产品创新的热点。

益生菌在休闲食品领域上的应用优势

高密度、高活性、高稳定性微康益生菌
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凝结芽孢杆菌BC99

凝结芽孢杆菌BC99能够存活于烘焙、短时煮沸、微波等加工过程，在生产、运输、上货架期间以休眠的状态保持益生菌活性，无需冷藏。

油溶性强，富含小分子功能肽、游离氨基酸、维生素等，保留了益生菌原有特性，粘附于肠道上皮细胞形成生物膜，抑制肠道有害菌，平衡肠道微生态，赋予休闲食品更多健康功能。

由唾液乳杆菌LS97、嗜酸乳杆菌LA85、副干酪乳杆菌LC86科学配比而成。

六大优势选择微康益生菌

> 益生菌领先企业值得信赖

微康益生菌是国家“万人计划”人才企业、国家高新技术企业、国家绿色工厂，承担了“十三五国家重点研发计划”4项，申报100多项发明专利菌株和专利技术，授权11项，国际益生菌协会（IPA）会员。
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益生菌功能研究、益生菌高效制备、发酵菌种稳定性、益生菌剂型及智能制造五大技术体系，全程高标准的生产和质量控制制造出具有高活性，高稳定性以及强功能性的益生菌菌株。
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微康益生菌踏遍中国960万方土地，从广西巴马到黑龙江呼伦贝尔，寻找中国人生存环境益生菌菌种，让益生菌更适合中国人的肠道。

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关于微康益生菌

专业专注益生菌菌种、肠道菌群与人体健康、发酵食品菌种的研发生产及应用

为食品、乳制品、精准医学、日化用品、饲料添加剂等领域
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